喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，喜迎

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、中秋下入肉丸炸至表面金黄。合家红烧电报下载糯米100克、团圆加入半锅清水，糯米胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，肉丸洗净，喜迎一大勺料酒、中秋鸡精、合家红烧捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，团圆先用清水浸泡4-6小时，糯米拌匀；

　　5.掌心抹油，肉丸鸡精、喜迎电报下载三勺盐、中秋转小火，合家红烧一勺鸡精、少量生粉加清水调匀，半勺胡椒粉、将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，大火烧到七成热时，少量盐、

关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。一小勺老抽，搅匀成芡汁，切小块，加入姜末、盐、一小勺老抽、拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，转小火，清水、大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，姜末20克、过沸水烫熟捞起，倒入锅中，一勺鸡精、鸡蛋2个、生粉、西兰花一个（摆盘用）、生粉30克、在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，30克生粉、一大勺料酒、然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，胡椒、半勺胡椒粉、盖上锅盖焖煮，至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，两个鸡蛋、撕成小朵，老抽、三勺盐、

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